沸腾

测定食物中脂肪的方法有两种：索泰（ht）抽提法和罗高氏法 一、索泰（ht）抽提法 　　索氏抽提法提取一个样品的时间取决于样品的种类，一般需要6-12小时，需较大的人力、物力和时间。而索泰抽提法可用不同沸点的多种溶剂，提取一个样品只需30-60分钟，此法快速、简便、准确、节约溶剂，并且安全省力。 1.原理 　　原理与索氏提取法相同，即在已烘至恒重的一定量的干样品中加入有机溶剂，在一定的温度下加热，使...

原料：柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克制作方法：1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁。2.将柠檬汁，黄桃汁放到锅用火加热煮开。3.倒入用糖水化开的玉米粉，煮至沸腾，并不断搅拌。４.冷却后食用。营养点评：柠檬：柠檬不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬汁清香可口，是西餐中常备的果品，有“西餐之王”的美誉。柠檬皮具有丰富的钙质，为了使营养价值得到充分的发挥，最佳的食用方...

(#画中画广告#) 糖500公克　　全脂牛奶250毫升　　鸡蛋1个　　鲜奶油250毫升　　香草粉2茶匙　　盐少许做法:　　将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之...

(#画中画广告#) 【菜系】 湘菜 【原料】 银鱼 盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、南豆腐、红柿子椒、香菇、鸡蛋、香菜、葱、姜【做法】 1、坐锅点火倒入水，放入豆腐，加入盐、淀粉煮5分钟左右取出，放入碗中，同时放入香菇末、红椒末、香菜末；2、坐锅点火倒入油，下葱、姜煸炒出香味，倒入适量清水，沸腾后放入银鱼，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，打入鸡蛋花，淋少许香油，浇在豆花上即可。 【特色】 银鱼 ...