猕猴桃花腐病,即猕猴桃表面出现腐烂,猕猴桃表皮上存在细菌、真菌,甚至存在一些毒素。建议尽量避免直接吃猕猴桃,可以将猕猴桃放置在室温下,使猕猴桃变得新鲜,同时在吃之前,将表面的腐烂物清洗干净。还可以将猕猴桃放入水中,进行催熟。此外,也可以通过高温加热、消毒等方法防止猕猴桃花腐烂。
1、保持器具:在切猕猴桃的时候,可以选择带有把手的水果,切完之后,尽量把手洗干净,或者用清水冲洗;
2、高温加热:把猕猴桃放在温度约在100°C的水中,维持10-20分钟,或者用微波炉加热30分钟。把猕猴桃加热后,可以防止猕猴桃花腐烂;
3、消毒处理:可以将猕猴桃放在0°C的冰箱中,准备好后,将其放置在室温下,或者使用保鲜膜进行密封,然后放置在冰箱冷藏。因为猕猴桃在低温的环境中,不易出现腐烂,但是也要在准备好后,进行密封包装,再把保鲜膜和包装袋一起放进冰箱冷藏;
4、催熟:如果是家中有婴幼儿,家长可以准备一些猕猴桃或者是猕猴桃棒,将这些猕猴桃放置在室温下,进行催熟。猕猴桃或者是猕猴桃棒上,会有一些细菌或者是真菌,放置一段时间后,就会出现腐烂。在准备食物之前,一定要将表面的腐烂物质清洗干净,可以在一定程度上防止腐烂出现。
猕猴桃中含有丰富的维生素C、钙、铁等营养元素,有助于增强体质,适当食用对人体有好处。但如果是过敏体质的人,不建议吃猕猴桃。
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猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实,也是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。这种奇异的果子,含有丰富的营养物质和氨基酸,尤其对于补充各种人体所需的维生素有良好的作用。具体的功效如何呢,我们接着看下去就知道。