动物蛋白与精神病

动物蛋白是指可在动物身体内合成或由人工合成的含有一定生物氨基酸及别的营养成分的蛋白质，是构成动物血液、肌肉的重要物质，动物蛋白在人体的消化、吸收、利用率较高，是重要的营养物质之一，但动物蛋白与精神病并无明确的关系，目前认为动物蛋白在人体内无法合成或合成量很少，不足以维持人体生命活动所需，动物蛋白的主要作用包括维持机体正常生理功能、促进生长发育、提供能量、增强免疫力等。

1、维持机体正常生理功能：动物蛋白在人体内可以合成或由合成蛋白转化而来，合成蛋白质的氨基酸进入人体细胞后，在各种酶的作用下转化为半胱氨酸或胱氨酸，而半胱氨酸和胱氨酸可互相转化，最终构成人体自身蛋白质合成的重要原料，因此动物蛋白可以维持机体正常的生理功能;

2、促进生长发育：动物蛋白是构成人体骨骼和肌肉的重要成分，动物蛋白中含有较多的钙、铁等元素，是构成骨骼和肌肉的重要物质，动物蛋白可以促进骨骼生长发育，促进人体生长;

3、提供能量：动物蛋白在人体内也可以通过分解代谢转化为能量，而能量的主要来源是动物脂肪、蛋白质等，动物蛋白质在人体可以直接或间接地转化为脂肪，并储存在人体的皮下组织和脏器中，当人体能量缺乏时，可以通过分解代谢来补充人体所需要的能量;

4、增强免疫力：动物蛋白可以提供免疫球蛋白、增强免疫力和抵抗力，是重要的营养物质之一，动物蛋白在人体免疫系统中可以促进免疫球蛋白合成，提高人体免疫力，也是人体抗感染的重要物质之一，动物蛋白在人体能量不足时也可以通过分解代谢来补充人体所需要的能量。

建议普通人群平时适量摄入动物蛋白，可以多吃一些蛋类、奶类、肉类等食物，以保证营养的均衡。

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