学生挑食、偏食及其纠正

　　通过营养调查显示，87%的小学生和69%的中学生有特别的食物喜好，

　　也就是人们平时说的“挑食、偏食“;常见的表现有：不爱喝奶;不爱吃蔬菜、肉类、豆制品及水果;嗜吃油炸食品、爱喝充气饮料等等;孩子的挑食、偏食会因某些营养素的摄入不足或过剩而影响身体健康。家长在帮助孩子纠正不良的饮食习惯时，要注意以下几点：

　　(1)不能操之过急，要有耐心;

　　(2)不采用强迫、哄骗或威胁的方式，防止儿童产生逆反心理;

　　(3)保证早、中晚三餐及点心的正常饮食，少吃零食，孩子餐前有饥饿感就不会挑肥捡瘦;

　　(4)父母以身作则，带头吃多种食物，对不吃蔬菜的孩子可菜肉混食，如吃饺子、菜饭等;

　　(5)根据儿童年龄进行营养教育，如在捡菜或在厨房做菜时，结合当天食谱介绍食物营养，潜移默化地使

　　孩子懂得吃多种食物是保证身体健康的需要。

(实习编辑：张曼)

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